A.A. Haderburg Hausmanhof 1997. 100% Chardonnay Il colore è giallo dorato brillante. Naso fine con ricordi di lime che si evidenziano da un sottostante insieme di frutta esotica in cui si riconosce una bella nota di banana. Aggiungerei che il naso è fragrante anzi pungente. In bocca è stretto, affilato […]
Tag: Chardonnay
Franciacorta DOCG Bellavista Vittorio Moretti 2001
Franciacorta Bellavista Vittorio Moretti 2001. 100% Chardonnay Luminoso e brillante in veste dorata ma con ricordi di gioventù. Al naso si riconosce all’istante il terroir di provenienza: un balsamico traducibile in nota di salvia tipico di Franciacorta supportato da sensazioni fruttate di, pere, mele, ricordi di miele ed un fresco […]
Franciacorta DOCG Ca’ Del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 1990
Franciacorta Ca’ Del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 1990. 35% Chardonnay, 30% Pinot nero, 35% Pinot Bianco Ci accoglie in vestaglia dorata, priva di perle come si conviene ad una signora della sua età. Al naso è fine, elegante ed austera. Si percepiscono ricordi di tenui fiori, accenni di una frutta […]
Champagne Diebolt-Vallois Fleur de passion 2002
Champagne Diebolt-Vallois Fleur de passion 2002. 100% Chardonnay Trattandosi di un cramant ci facciamo rapire dalla spuma setosa che emette quando lo versiamo nel bevante. Elegante al naso ci intrigano le sue suadenti note agrumate ben integrate in un notevole minerale. In bocca c’è ottima corrispondenza col naso. Spiccata sapidità […]
Champagne Brut 1998
Champagne Brut 1998. 100% Chardonnay Bellissimo colore oro scarico che aiutato da un fine perlage ci regala una brillantezza accattivante. Al naso risulta forse troppo evoluto. Poche sono le note floreali e fruttate a favore di una mandorla leggermente invasiva. Dopo varie olfatazioni esce anche una nota di “merde de […]
Champagne Dom Perignon 2000
Champagne Dom Perignon 2000. 52% Chardonnay, 48% Pinot nero Veste di un giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si riconoscono delle belle note di macchia mediterranea, un discreto vegetale e ricordo di gardenia che ci fanno supporre un possibile miglioramento verso note più evolute. In bocca troviamo conferma della […]
Champagne Philipponnat Clos des Goisses 1991
Champagne Philipponnat Clos des Goisses 1991. 35% Chardonnay, 65% Pinot nero Ci accoglie vestito di un colore oro intenso, ci affascina con un perlage fine e persistente. Al naso ci accolgono note erbacee, seguite da sensazioni più evolute di caffè, pane tostato, mandorla. Piacevole l’assenza della percezione del legno. In […]
Una piacevole scoperta
Champagne Monmarthe Coup de Coeur 50% Ch 50% Pn Era un po’ che nonscivevo sul blog..:-( Purtroppo altre faccende di lavoro mi hanno impedito diessere costante, ma come si dice… sono tornato. Sarà il caldo Scipione, opssiamo già passati a Caronte, sarà che ho un debole per le bollicine (Zanella […]
IGT Toscana Giardini Ripadiversilia Colline dei Marmi 2009
IGT Toscana Giardini Ripadiversilia Colline dei Marmi 2009 80% Chardonnay, 20% Pinot nero Si cambia uvaggio rispetto al precedente campione; non siamo riusciti ad individuare il Pinot nero, ma lo Chardonnay era marcante. Versato nei bicchieri si presenta di un dorato dotato di una bella vividezza e con una pregevole […]
IGT Toscana Giardini Ripadiversilia Le Colline dei Marmi 2006
IGT Toscana Giardini Ripadiversilia Le Colline dei Marmi 2006 70% Chardonnay, 30% Pinot nero Decisamente dei tre bianchi portati in degustazione questo è quello che ha fatto più discutere. In primis all’aspetto visivo si presenta in una veste ambrata che per un vino secco come questo o è sinonimo di […]