Dimentica le solite etichette da scaffale. Se pensi che lo Champagne sia solo un accessorio per matrimoni noiosi, preparati a cambiare idea. Il 25 e 26 aprile 2026, le Terme Tettuccio di Montecatini si trasformano nel tempio delle bollicine vere, quelle che hanno un’anima, una storia e un carattere d’acciaio. […]
Eventi
Manifestazioni enologiche degne di nota
Vinitaly 2026: luci e ombre
Il sipario si è appena chiuso sulla 58ª edizione di Vinitaly e, passeggiando tra i padiglioni di Veronafiere, la sensazione è stata quella di trovarsi in un vero spartiacque per il sistema vino italiano. Non è stata solo una fiera, ma un momento di profonda riflessione strategica: il settore ha […]
Bollicine di Burlamacco 2026
Il sipario sta per calare sui Viali a Mare e l’aria di Viareggio è più elettrica che mai. Se l’anno scorso celebravamo un’edizione di puro splendore creativo, quest’anno il clima è diverso: più teso, più audace, decisamente più vibrante. Mentre i verdetti ufficiali restano ancora avvolti nel mistero, una certezza […]
FBM 11 Oltrepò terra d’incontro tra forza ed eleganza
Siamo giunti alla nostra ultima e spumeggiante serata di “Figli di una Bollicina 11”, un appuntamento che, anno dopo anno, ci riporta nel cuore pulsante della spumantistica italiana. Il successo e la longevità di questo percorso sono soprattutto merito vostro: un ringraziamento speciale va a tutti i partecipanti che, con […]
FBM 11 Le diverse personalità dello Chardonnay
La serata è stata molto più di una semplice degustazione: un incontro affabile dove produttori e appassionati hanno potuto scambiarsi impressioni e sguardi, trovando nel calice un terreno comune di gioia e scoperta. L’aria era vibrante, intrisa non solo di bouquet complessi, ma anche di quell’entusiasmo genuino che solo i […]
FBM 11 Toscana terra di rossi… ne siete proprio sicuri?
Abbiamo tracciato un percorso degustativo rigoroso, partendo dalle suggestioni marine per culminare nell’estremismo della lunga sosta in Chianti Classico. I risultati sono stati unanimi: la Toscana è una regione vocata anche alle bollicine di altissimo livello. Il viaggio è iniziato sulla costa, con il Segreto Brut delle Cantine Tenuta Mariani. […]
Vitae 2026: AIS è Next Level!
Sabato scorso, la Stazione Leopolda di Firenze è stata il place to be. L’evento nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS), “Vitae in deguSTAZIONE“, è stato un successo di pubblico pazzesco, confermando la centralità del vino italiano in un vibe incredibilmente dinamico e coinvolgente. Non solo grandi assaggi, ma un vero e […]
FBM 11 Confronto tra Stile, Altitudine e Terroir
Raga, vibe check approvato: lunedì sera abbiamo alzato la posta in gioco e seguito un wine map che ci ha regalato storytelling e complessità, sfidando ogni aspettativa. L’ordine di degustazione era un vero e proprio mosaico di stili, unendo bollicine estreme e strutturate in una serata top tier e no […]
Guida Vitae 2026: L’Evento AIS che Parla alla Generazione Z
L’appuntamento è fissato per il 15 novembre a Firenze. L’Associazione Italiana Sommelier (AIS) presenta la Guida Vitae 2026 con il grande evento “Vitae in deguSTAZIONE” presso la Stazione Leopolda. Questo evento, che vedrà in degustazione 400 etichette d’eccellenza, non è solo il culmine di un anno di lavoro di selezione […]
Bologna si veste di bollicine: arriva Champagne Experience 2025
Hai mai sognato di perderti tra calici di Champagne, scoprire storie di piccoli produttori francesi e capire finalmente la differenza tra una Maison storica e un Vigneron indipendente? Beh, segna subito queste date sul calendario: 5 e 6 ottobre 2025, Bologna diventa la capitale italiana dello Champagne. E no, non […]