Siamo giunti alla nostra ultima e spumeggiante serata di “Figli di una Bollicina 11”, un appuntamento che, anno dopo anno, ci riporta nel cuore pulsante della spumantistica italiana. Il successo e la longevità di questo percorso sono soprattutto merito vostro: un ringraziamento speciale va a tutti i partecipanti che, con […]
Autore: Sommelierxte
Founder of #figlidiunabollicinaminore and @thebubbleslord (IG account), Delegato AIS Versilia, Relatore AIS, Vitae Editor, bubble speacker, ricercatore di metodi classici particolari.
FBM 11 Le diverse personalità dello Chardonnay
La serata è stata molto più di una semplice degustazione: un incontro affabile dove produttori e appassionati hanno potuto scambiarsi impressioni e sguardi, trovando nel calice un terreno comune di gioia e scoperta. L’aria era vibrante, intrisa non solo di bouquet complessi, ma anche di quell’entusiasmo genuino che solo i […]
FBM 11 Toscana terra di rossi… ne siete proprio sicuri?
Abbiamo tracciato un percorso degustativo rigoroso, partendo dalle suggestioni marine per culminare nell’estremismo della lunga sosta in Chianti Classico. I risultati sono stati unanimi: la Toscana è una regione vocata anche alle bollicine di altissimo livello. Il viaggio è iniziato sulla costa, con il Segreto Brut delle Cantine Tenuta Mariani. […]
Vitae 2026: AIS è Next Level!
Sabato scorso, la Stazione Leopolda di Firenze è stata il place to be. L’evento nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS), “Vitae in deguSTAZIONE“, è stato un successo di pubblico pazzesco, confermando la centralità del vino italiano in un vibe incredibilmente dinamico e coinvolgente. Non solo grandi assaggi, ma un vero e […]
FBM 11 Confronto tra Stile, Altitudine e Terroir
Raga, vibe check approvato: lunedì sera abbiamo alzato la posta in gioco e seguito un wine map che ci ha regalato storytelling e complessità, sfidando ogni aspettativa. L’ordine di degustazione era un vero e proprio mosaico di stili, unendo bollicine estreme e strutturate in una serata top tier e no […]
Guida Vitae 2026: L’Evento AIS che Parla alla Generazione Z
L’appuntamento è fissato per il 15 novembre a Firenze. L’Associazione Italiana Sommelier (AIS) presenta la Guida Vitae 2026 con il grande evento “Vitae in deguSTAZIONE” presso la Stazione Leopolda. Questo evento, che vedrà in degustazione 400 etichette d’eccellenza, non è solo il culmine di un anno di lavoro di selezione […]
Piacenza, Novembre 2025: La Fiera dei Vini è il tuo prossimo must-have!
Ehi wine-lovers, operatori Horeca e professionisti del settore: segnatevi le date! Dal 22 al 24 novembre 2025, Piacenza Expo si trasforma nel punto d’incontro più cool e strategico per chi vive di (e per) il vino. La terza edizione della Fiera dei Vini non è solo una mostra mercato, ma […]
Scopri il Mercato dei Vini FIVI 2025!
Metti in agenda: dal 15 al 17 novembre 2025 l’eccellenza vinicola italiana ha un solo indirizzo: BolognaFiere. La 14ª edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI non è solo una fiera, è il luogo dove si fa la “piccola rivoluzione” del vino di cui il settore ha bisogno. Numeri da Capogiro e […]
Bologna si veste di bollicine: arriva Champagne Experience 2025
Hai mai sognato di perderti tra calici di Champagne, scoprire storie di piccoli produttori francesi e capire finalmente la differenza tra una Maison storica e un Vigneron indipendente? Beh, segna subito queste date sul calendario: 5 e 6 ottobre 2025, Bologna diventa la capitale italiana dello Champagne. E no, non […]
Spumantitalia @ Bologna Wine Week
Spumantitalia non è stata una semplice degustazione, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore pulsante della spumantistica, metodo classico, italiana. Un evento che ha celebrato con passione e competenza l’eccellenza del Metodo Classico, mettendo in luce la straordinaria diversità che il nostro Paese sa esprimere in ogni calice. […]