Alta Langa DOCG Rocche dei Manzoni Valentino Brut zero riserva 2002

Alta Langa DOCG Rocche dei Manzoni Valentino Brut zero riserva 2002

11-05-19 Urano Alta Langa Valentino
DOCG Alta Langa Rocche dei Manzoni Valentino Brut zero riserva 2002. 100% Chardonnay
Piacevole riconferma di questa bollicina piemontese che già in diverse passate occasioni si era ben piazzata in un confronto alla cieca. Alla mescita mostra un perlage di tutto rispetto: fine, persistente. Il treno di bollicine sensualmente scoppietta in mezzo al bicchiere.

Al naso denuncia l’utilizzo di legni in cui è stato fatto riposare il vino base prima di essere sottoposto alla seconda fermentazione, ma sono note dolci e mai invasive. Completano lo spettro olfattivo sensazioni di frutta tropicale ed una leggerissima speziatura. In bocca entra compatto, la bollicina scivola bene senza graffiare, un piacevole minerale allunga la persistenza dopo la deglutizione.

Sommelierxte

Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.

Related Posts

Figli di una Bollicina Minore VII – Da Nord a Sud

Figli di una Bollicina Minore VII – Da Nord a Sud

“LA PRIMA DELL’ALTA LANGA” 2019

“LA PRIMA DELL’ALTA LANGA” 2019

No Comment

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

EnglishFrenchSpanishGermanJapaneseChinese (Simplified)RussianArabicHindiItalian

Newsletter

Articoli recenti

Commenti recenti

Categorie

Archivi