Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Meursault Les Perrières 2006. 100% Chardonnay. Cominciamo il nostro secondo viaggio nella Borgogna bianca con un piccolo giochino: la prima batteria formata da tre meursault ed un outsider vengono servite alla cieca. Scopo trovare l’intruso e riconoscere il Coche-Dury il più tipico dei vini mascherati. […]
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Borgogna, Côte de Beaune, Jean-Francois Coche-Dury Meursault 2005.
Borgogna, Côte de Beaune, Jean-Francois Coche-Dury Meursault 2005. 100% Chardonnay. Vi starete chiedendo chi è riuscito a riconoscere questo produttore, ma non vi dirò chi è riuscito e chi no, però dalle valutazioni finali potrete notare come anche questo campione sulla carta sia uscito parecchio ridimensionato da un confronto […]
Langhe, Gaja, Gaja & Rey 2000.
Langhe, Gaja, Gaja & Rey 2000. 100% Chardonnay. Per usare un termine caro al “Masna”, siamo arrivati al pirata della serata. Anche stavolta non vi dirò chi è riuscito a beccarlo, ma posso solo dirvi che non è stata una cosa facile come potrebbe sembrare a prima vista. Leggermente più […]
Borgogna, Côte de Beaune, Henri Germain Les Perrières 2008.
Borgogna, Côte de Beaune, Henri Germain Les Perrières 2008. 100% Chardonnay. Siamo arrivati all’ultimo prodotto della prima batteria. Colore ancora più carico del precedente senza sconfinare nel dorato. Leggermente più pesante nel bicchiere. Al naso ci accoglie con una mandorla netta e franca che esibisce come un passaporto per rivendicare […]
Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Bâtard-Montrachet 2006
Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Bâtard-Montrachet 2006. 100% Chardonnay Stessa regione ma si cambia decisamente passo. Scende elegantemente nel bicchiere e subito notiamo che la formazione di archetti sul bevante è di ben altra fattura dei precedenti campioni. Colore intrigante e cristallino. Naso particolare. Si presenta con ricordi di […]
Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Chevalier Montrachet 2006.
Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Chevalier Montrachet 2006. 100% Chardonnay. Il rimpianto della serata. Avevamo grandi aspettative per questa bottiglia che avevamo avuto il piacere di degustare l’anno prima della cantina Domaine Leflaive. I più assidui lettori si ricorderanno il temine coniato ad hoc per questo vino: elettrico. […]
Borgogna, Côte de Beaune, Louis Latour Montrachet 2001
Borgogna, Côte de Beaune, Louis Latour Montrachet 2001. 100% Chardonnay. Ultimo campione in degustazione e possiamo dire che chiudiamo col botto. Decisamente il vincitore a mani basse su tutti i precedenti tasting effettuati. Giallo paglierino cristallino nel bicchiere, molto sensuale. Naso complesso ed espressivo. Dopo un primo naso privo di […]
R.& L. Legras: Reserve Saint Vincent 1996
R.& L. Legras: Reserve Saint Vincent 1996 100% Chardonnay La cuvée “Saint Vincent”, nome del Santo patrono dei vignaioli, viene commercializzata a partire dal 1964 ed il 1996 è la decima uscita a dimostrazione della cura riservata ai millesimi veramente degni di nota. Avevamo già avuto modo di assaggiare questo prodotto nello […]
R.& L. Legras: Reserve Saint Vincent 1990
R.& L. Legras: Reserve Saint Vincent 1990 100% Chardonnay Sulla carta questo millesimo dovrebbe essere leggermente inferiore al 1996, e gran parte dei degustatori hanno condiviso questa impostazione, a me invece il ‘90 ha dato una maggiore piacevolezza di beva rispetto al precedente millesimo. Splendida veste dorata arricchita di fine perlage. Naso […]
Ruinart: Dom Ruinart 1996
Ruinart: Dom Ruinart 1996 100% Chardonnay Ritengo che questa bottiglia non fosse perfettamente conservata, nessun difetto al naso od in bocca, ma al confronto degli altri ’96 è risultato decisamente sotto tono: dalla più antica cantina dello Champagne ci si sarebbe aspettati qualcosa di più, specie in questo millesimo. Colore paglierino scarico […]