FBM10 ultimo atto: l’anima degli spumanti d’autore.

Siamo giunti alla fine anche quest’anno. Quattro serate indimenticabili, un viaggio nel cuore del metodo classico. Abbiamo degustato bollicine uniche, ascoltato storie affascinanti e condiviso momenti di pura gioia con voi, appassionati come noi. Ogni sorso è stato un’emozione, ogni azienda una scoperta. Dai prodotti di nicchia prodotti in pochissimi […]

FBM10 Purezza di vitigni e territori

Ebbene sì, siamo giunti alla terza tappa del nostro viaggio alla scoperta dei metodi classici! Come promesso, questa serata ci ha regalato un’esperienza indimenticabile, tra bollicine e sapori unici. Un’altra occasione per esplorare territori vitivinicoli diversi e per confrontarci con produttori appassionati. Abbiamo avuto il piacere di degustare una selezione […]

FBM10 A zonzo per l’Italia

Secondo del nostro ciclo di quattro serate dedicate alla scoperta dei metodi classici. La serata ha offerto una rassegna di prodotti straordinari provenienti da territori diversi, tutti affascinanti e capaci di stimolare un vivace scambio di opinioni tra i partecipanti. Come al solito, l’atmosfera era gioiosa e conviviale, tipica delle […]

FBM10 ci siamo, e in grande stile!

Lo scorso 31 ottobre, con la prima serata del ciclo di degustazione di vini della decima FBM, abbiamo passato la notte di Halloween in modo alternativo, nessun dolcetto o scherzetto, ma solo tante bollicine. Come anticipato ai presenti della serata, non si è trattato di un incontro istituzionale: è stata […]

FBM9 la purezza del vitigno e dei territori

Abbiamo completato il giro di boa e siamo in rotta verso il porto di casa. Perché questo lessico marinaresco? Perché la terza serata è andata in scena al “Portus”, ittobar di recente apertura prospiciente il muraglione della diga foranea a Viareggio. Sicuramente è un ambiente che dà il meglio di […]

FBM9 Alla scoperta di vitigni, filosofie e luoghi del bel Paese

Atto secondo del percorso di quattro serate dedicate ai metodi classici tutti da scoprire. Anche questo appuntamento è stato impreziosito dalla presenza di una produttrice, Letizia Cossignani della cantina Cossignani L.E. Tempo, che ha sposato fin a subito il format FBM e per essere con noi si è sobbarcata un […]

FBM8 – Da Nord a Sud 

Siamo giunti al termine anche per questa edizione di FBM. Tanti i dubbi iniziali; in particolare se la formula utilizzata finora fosse sempre attuale o meno. I numeri fortunatamente hanno fugato queste apprensioni. Più di 80 persone hanno partecipato al ciclo d’incontri, più di 25 cantine hanno voluto prendere parte […]