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Categoria: Figli di una Bollicina Minore

Metodo Classico non regolamentato da disciplinari. Piccoli produttori che si cimentano nella rifermentazione in bottiglia con uve diverse dal Pinot Nero o Cardonnay

FBM8 – Da Sud a Nord in doppia veste

FBM8 – Da Sud a Nord in doppia veste

Dopo l’inizio spumeggiante che ha permesso di cogliere le differenze di territorio e di modo di produzione di due zone…

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FBM8 – Lo Chardonnay in Lombardia: Franciacorta V/s Montenetto

FBM8 – Lo Chardonnay in Lombardia: Franciacorta V/s Montenetto

We’re back again. Dopo il forzoso stop dovuto alla pandemia, FBM riapre i battenti. Sarebbe stata l’edizione del decennale, ma…

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Figli di una Bollicina Minore VII – Da Nord a Sud

Figli di una Bollicina Minore VII – Da Nord a Sud

Con questo appuntamento chiudiamo la settima edizione di FBM che come sempre ci ha regalato piacevoli sorprese. Devo scusarmi con…

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Figli di una Bollicina Minore VII – La Piotta nel tempo

Figli di una Bollicina Minore VII – La Piotta nel tempo

Il quarto appuntamento è stato un’esperimento riuscito. La serata è stata dedicata completamente a La Piotta che si è presentata…

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Figli di una Bollicina Minore VII – Serata Produttori

Figli di una Bollicina Minore VII – Serata Produttori

Dopo il riuscito esperimento dell’anno passato, anche in questa edizione ho riservato una serata a chi produce. Sentirsi raccontare il…

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Figli di una Bollicina Minore VII – Gli Autoctoni

Figli di una Bollicina Minore VII – Gli Autoctoni

Il termine autoctono, riservato ad una tipologia di vitis vinifera,  significa che quel vitigno è nato o è stato importato…

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Figli di una Bollicina Minore VII – Il Pinot nero ed i suoi “fratelli”

Figli di una Bollicina Minore VII – Il Pinot nero ed i suoi “fratelli”

In barba alla famosa crisi del settimo anno, puntuali come un orologio svizzero, sono ritornate le serate di Figli di…

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Figli di una Bollicina Minore VI – A volte ritornano

Figli di una Bollicina Minore VI – A volte ritornano

Con un ritardo biblico sulla tabella di marcia posto la serata conclusiva che ha sancito la fine del sesto appuntamento…

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Figli di una Bollicina Minore VI – Serata Produttori

Figli di una Bollicina Minore VI – Serata Produttori

La quarta serata di FBM VI è stata di quelle che faticheremo a dimenticare. Anche in questo caso si tratta…

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Figli di una Bollicina Minore VI – Olterpò Pavese

Figli di una Bollicina Minore VI – Olterpò Pavese

La terza serata di Figli di una bollicina minore è stata una piccola rivoluzione nel format ormai consolidato. Abbiamo dedicato…

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