IGT Maremma Toscana Rocca di Frassinella 2007

IGT Maremma Toscana Rocca di Frassinella 2007. 60% Sangiovese, 20% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
Ultimo dei prodotti della serata. Decisamente troppo carico già dalla vista sia come colore che come consistenza. Naso evoluto con note e ricordi di frutta cotta accenni di tabacco ed una nota di polvere che ha fatto pensare di trovarsi di fronte ad un prodotto del sud anzichè in Toscana.
In bocca è muscoloso, troppo. Si sente che è un vino fatto in cantina e non in vigna. Le sue componenti affaticano la bocca del degustatore, specie la componente alcolica. E’ un vino di vecchi concetti.

Sommelierxte

Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.

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