DOCG Rosso Conero Riserva Garofoli Grosso Angontano 2004

DOCG Rosso Conero Riserva Garofoli Grosso Angontano 2004. Montepulciano 100%
Questa penultima bottiglia mi ha fatto veramente porre attenzione nella degustazione. premetto che non conoscevo il prodotto e che degustato alla cieca mi ha impressionato per la sua realizzazione. Colore rubino non di fitta trama, anzi più sul trasparente e di media consistenza.
Naso che dopo un primo vegetale ci regala sensazioni tipiche del Pinot nero con richiami di stallatico e merde de poulet; sul finire un ricordo lieve di marasca. In bocca è equilibrato e di corpo, piacevolmente lungo nel ricordo dopo la beva con sensazioni retroolfattive di un leggero rabarbaro. Decisamente piacevole.

Sommelierxte

Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.

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