Inutile negarlo: la bollicina è un mondo effervescente in continua evoluzione che attira a se un numero sempre crescente di appassionati. Se poi è prodotta dai cugini d’oltralpe il richiamo diviene irresistibile. E’ quanto è successo negli scorsi 8 e 9 ottobre al Forum Monzani di Modena. Il Club Excellence, […]
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Champagne Pierre Péters Les Chétillons 2001
Champagne Pierre Péters Les Chétillons 2001. 100% Chardonnay Iniziamo la serata con questo sostituto… in effetti ci sarebbe dovuto essere un cavallo di razza ben più blasonato, ma sarà per la prossima volta…,-) Dunque questa cuvée speciale si presenta in un bel giallo dorato con ancora evidenti riflessi verdolini; piacevole […]
Champagne Tattinger Comtes de Champagne 1999
Champagne Tattinger Comtes de Champagne 1999. 100% Chardonnay Questo prodotto, complice il passaggio in legno di una piccola percentuale di vino fiore o dei dieci anni in cantina prima di essere messo in commercio, ha decisamente ha una marcia in più rispetto al precedente… Perfetto all’esame visivo come uno champagne di […]
Spendereste 6.00,00€ per questa bottiglia?
Champagne Lui Brut. Chardonnay, Pinot Nero Si, si avete capito bene, non è un refuso di stampa. Per stappare questa bottiglia occorrono minimo 6.000,00 € e volendo si può arrivare a cifre molto maggiori. Ovviamente il costo di questo esclusivo prodotto non dipende dal liquido in cui è immerso il […]
Salmanazar Champagne Jacquart Brut Mosaïque
Veramente un inizio col botto la quarta edizione della Viareggio Polo Beach Cup. Al cocktail di apertura, ieri sera ho avuto il piacere di trovare sul tavolo dedicato alla maison Jacquart, uno degli sponsor dell’evento, una Salmanazar da 9 litri ghiacciata al punto giusto ed in attesa di allietare le gole […]
Champagne Cuvée Luise pommery 1999
Champagne Cuvée Luise pommery 1999. 60% Chardonnay, 40% Pinot nero. Apriamo le danze con questa cuvée che sulla carta dovrebbe essere una cosa unica. A detta di molta della stampa specializzata una delle massime espressioni dello champagne. In effetti questo prodotto unico pensato in onore di Louise Pommery ha tutte […]
Champagne Anderé Beaufort Demi-sec Millésime 1999.
Champagne Anderé Beaufort Demi-sec Millésime 1999. Primo dei due fuori programma della serata. Piacevole scoperta questo demi-sec che viene dosato con una liqueur contenente ben 45 grammi litro di zuccheri per niente percepibili al gusto, ma andiamo con ordine. Alla vista veste di un bel giallo oro adorno di molteplici […]
Champagne: meglio il millesimo 1996 od il 1990?
La domanda posta in questi termini potrebbe essere sviscerata in mille aspetti e sicuramente troveremmo dei fautori di una o dell’altra annata. Noi siamo stati più fortunati in quanto un outsider datato 1988 ha surclassato tutto e tutti meritando il plauso dei degustatori. A mio personale giudizio nei prodotti delle […]
R.& L. Legras: Reserve Saint Vincent 1996
R.& L. Legras: Reserve Saint Vincent 1996 100% Chardonnay La cuvée “Saint Vincent”, nome del Santo patrono dei vignaioli, viene commercializzata a partire dal 1964 ed il 1996 è la decima uscita a dimostrazione della cura riservata ai millesimi veramente degni di nota. Avevamo già avuto modo di assaggiare questo prodotto nello […]
R.& L. Legras: Reserve Saint Vincent 1990
R.& L. Legras: Reserve Saint Vincent 1990 100% Chardonnay Sulla carta questo millesimo dovrebbe essere leggermente inferiore al 1996, e gran parte dei degustatori hanno condiviso questa impostazione, a me invece il ‘90 ha dato una maggiore piacevolezza di beva rispetto al precedente millesimo. Splendida veste dorata arricchita di fine perlage. Naso […]