Chianti Classico Castello Vicchiomaggio Vigna La Prima 2008

Chianti Classico Castello Vicchiomaggio Vigna La Prima 2008 100% Sangiovese


Iniziamo con la mini verticale dell’altro Chianti Classico, un sangiovese in purezza in versione riserva, “Vigna la Prima” (denominazione che ha preso dal 2007 dopo aver espletato le pratiche burocratiche per poter inserire il temine “Vigna”), prodotto in 8.000 bottiglie. 
Complice l’età, attacca un po’ troppo l’olfatto e la cavità orale con un alcol preponderante ed i ricordi della vaniglia del legno sono marcati anche se il tannino è di buona fattura. Nel mio personale cartellino si piazza al terzo posto.

Sommelierxte

Founder of #figlidiunabollicinaminore and @thebubbleslord (IG account), Delegato AIS Versilia, Relatore AIS, Vitae Editor, bubble speacker, ricercatore di metodi classici particolari.

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