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DOC Monferrato Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Merlot da Solo 2003
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| DOC Monferrato Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Merlot da Solo 2003. Merlot 100% |
Molto intrigante questa scoperta di come un vitigno internazionale possa esprimersi ad alti livelli anche in territori vocati storicamente ad altre produzioni. personalmente non conoscevo ne l’azienda ne tantomeno il prodotto, quindi l’ho degustato senza nessun metro di paragone. Ottimo l’aspetto visivo con una buona lucentezza del colore e discreta consistenza nel bevante. Naso intenso con profumi floreali maturi che virano in sensazioni di cacao e cioccolato appena il vino si è ossigenato nel bevante. Forse una presenza un po troppo invasiva dei legni. In bocca è compatto ed equilibrato. non ha cedimenti e così come entra esce dalla nostra cavità orale. Di buon equilibrio si apprezza una leggera sapidità di fondo. Piacevole scoperta.
Sommelierxte
Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.
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