Costa dell’Argentario Il Ponte T-LEX bianco

Costa dell’Argentario Il Ponte T-LEX bianco 100% Ansonica
Come ogni tanto succede, sono stato invitato ad una degustazione alla cieca per dare un giudizio spassionato su quanto messo in degustazione. L’altra sera in compagnia di alcuni amici con cui condivido questa passione, ci siamo ritrovati per confrontare le nostre opinioni.
Erano presenti i prodotti di due aziende. La seconda è Il Ponte situata a Capalbio nella maremma toscana. le vigne del T-LEX bianco, siamo in presenza di un’ansonica in purezza, sono quasi al livello del mare (45 mt. slm cita il sito dell’azienda) su terreni argillosi. Il prodotto che se ne ottiene è beverino, se mi passta il termine direi “ruffiano”. Una bella lucentezza di colorecarico  tendente al dorato. Naso floreale, fruttato con accenni di minerale e di acetali terziari. In bocca cala un poco. Non riesce ad espandersi bene nella cavità orale ed il finale di bocca risulta essere leggermente zuccherino.  

Sommelierxte

Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.

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