Etna Benanti Pietramarina 2005. 100% Carricante Secondo vino della prima batteria. Per imbrogliare ancora di più le cose viene servito da un decanter nero in calici anch’essi neri per non poter valutare il colore. E cosi sia… L’impatto olfattivo è interessante anche se bisogna tornare sul bicchiere diverse volte per apprezzarne e […]
Autore: Sommelierxte
Founder of #figlidiunabollicinaminore and @thebubbleslord (IG account), Delegato AIS Versilia, Relatore AIS, Vitae Editor, bubble speacker, ricercatore di metodi classici particolari.
Costa d’Amalfi Marisa Cuomo – Fiorduva 2007
Costa d’Amalfi Marisa Cuomo – Fiorduva 2007. Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40% Su questa bottiglia i nostri due organizzatori della serata si sono voluti prendere gioco dei commensali. Io di sicuro, ma credo anche gran parte dei presenti non abbiano avuto una grande conoscenza dei vitigni che compongono questo prodotto. […]
A.A. Tiefenbrunner Feldmarshall Von Fenner 2009
Feldmarshall Von Fenner 2009 100% Müller Thurgau (Riesling x Madeleine Royal) Questo è il primo dei campioni degustato alla cieca e che ovviamente non è stato indovinato..:-) Eh si il bello delle degustazioni bendate è che pur facendo appiglio a tutte le reminescenze della propria memoria storica c’è sempre qualcosa che […]
Champagne Nicolas Feuillatte – Palmes d’or 1999
Champagne Nicolas Feuillatte – Palmes d’or 1999 50% Ch 50% Pn Iniziamo la seconda delle due serate alla cieca programmate con questo piacevole aperitivo. personalmente avevo avuto il piacere di berlo in un aviomobile compagnia di bandiera transalpina, ma degustato convivialmente con gli amici acquista sicuramente. La mescita nel bicchiere […]
Champagne Corbon Brut 1997
Champagne Corbon Brut 1997. Chardonnay 100% E’ uno scenario di luminosa presenza nel bicchiere, con un naso di bella intensità, denso, che introduce sentori accennati, quasi disegnati di pera e agrumi con un affascinante ventaglio di note speziate. Espressione di materia morbida e al contempo elegante al palato, di trama […]
DOCG Barolo Luigi Oddero Rocche Rivera 2004
DOCG Barolo Luigi Oddero Rocche Rivera 2004. Nebbbiolo 100% Rosso rubino virante al granato brillante. Naso netto ed ampio con sentori di frutta rossa, more, fiori appassiti, sensazione di menta leggera ed una spolverata di spezie. In bocca, il tannino di fine trama, tarda a presentarsi alla prima beva facendoci […]
Cote de Nuits Georges Roumier Chambolle Musigny 2006
Cote de Nuits Georges Roumier Chambolle Musigny 2006 Pn 100% Veste di un rosso rubino elegante e suadente. Naso delicato, fresco, molto fruttato e fragrante che svela a poco a poco importanti sensazioni minerali. In bocca è di buona struttura, ancora deve raggiungere la sua massima espressione ma ha tutte […]
DOCG Barolo Roberto Voerzio La Serra 2000
DOCG Barolo Roberto Voerzio La Serra 2000 Nebbiolo 100% Anche questo campione ci accoglie in abito rosso granato con infinite lacrime sul bevante. Al naso fatica un pò ad aprirsi. Bisogna aspettare nel bicchiere che perda quella punta di ridotto e l’esuberanza alcolica sia ricondotta nella norma. Riconoscibili suadenti note […]
Cote de Nuits Rossignol-Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru 2004
Cote de Nuits Rossignol-Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru 04 Pn 100% Un vino di grande “charme” che ci accoglie e stupisce con la vividezza del suo colore rosso rubino. Il naso nel bicchiere è investito da profumi intriganti ed avvolgenti. Sensazioni di more, ciliegie selvatiche, humus, sottobosco, china. Al primo assaggio è […]
DOCG Barolo Giacomo Conterno Monfortino Riserva 1999
DOCG Barolo Giacomo Conterno Monfortino Riserva 99 Nebbiolo 100% Il Piemonte con la “P” maiuscola. Una delle massime espressioni del territorio. Profumi che affiorano in netta sequenza evidenziando un ventaglio variegato di sensazioni olfattive.Incontriamo un frutto maturo, ciliegia sottospirito, prugna, mora, note di funghi, tartufi, sentori bene integrati di cioccolato, […]