Champagne Gonet-Medeville La Grande Ruelle 2002

Champagne Gonet-Medeville La Grande Ruelle 2002. 100% Pinot nero
Si presenta di colore giallo oro pallido con un fine perlage. Al naso abbiamo un impatto più potente che col campione precedente. Spiccata mineralità bene integrata con note di limone, lime, ed erbe pungenti come il caprifoglio. In bocca è imponente, forse troppo, buon corpo e sapidità e lunga PAI. Per parafrasare una nota pubblicità… la potenza è nulla senza il controllo.

Sommelierxte

Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.

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