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Borgogna bianca: focus su Pierre-Yves Colin-Maray
Ultimi scampoli d’estate ed una arsura ancora non placata. Certe sere è ancora piacevole cenare all’aperto e noi abbiamo avuto…
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Champagne Cuvée Luise pommery 1999
Champagne Cuvée Luise pommery 1999. 60% Chardonnay, 40% Pinot nero. Apriamo le danze con questa cuvée che sulla carta dovrebbe…
Leggi tuttoBorgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Meursault Les Perrières 2006. 100% Chardonnay. Cominciamo il nostro secondo viaggio nella Borgogna bianca…
Leggi tuttoBorgogna, Côte de Beaune, Jean-Francois Coche-Dury Meursault 2005. 100% Chardonnay. Vi starete chiedendo chi è riuscito a riconoscere questo…
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Langhe, Gaja, Gaja & Rey 2000.
Langhe, Gaja, Gaja & Rey 2000. 100% Chardonnay. Per usare un termine caro al “Masna”, siamo arrivati al pirata della…
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Borgogna, Côte de Beaune, Henri Germain Les Perrières 2008.
Borgogna, Côte de Beaune, Henri Germain Les Perrières 2008. 100% Chardonnay. Siamo arrivati all’ultimo prodotto della prima batteria. Colore ancora…
Leggi tuttoBorgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Bâtard-Montrachet 2006. 100% Chardonnay Stessa regione ma si cambia decisamente passo. Scende elegantemente nel…
Leggi tuttoBorgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Chevalier Montrachet 2006. 100% Chardonnay. Il rimpianto della serata. Avevamo grandi aspettative per…
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Borgogna, Côte de Beaune, Louis Latour Montrachet 2001
Borgogna, Côte de Beaune, Louis Latour Montrachet 2001. 100% Chardonnay. Ultimo campione in degustazione e possiamo dire che chiudiamo col…
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Champagne Anderé Beaufort Demi-sec Millésime 1999.
Champagne Anderé Beaufort Demi-sec Millésime 1999. Primo dei due fuori programma della serata. Piacevole scoperta questo demi-sec che viene dosato…
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