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Giorno: 2 Ottobre 2012

Borgogna bianca: focus su Pierre-Yves Colin-Maray

Ultimi scampoli d’estate ed una arsura ancora non placata. Certe sere è ancora piacevole cenare all’aperto e noi abbiamo avuto…

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Champagne Cuvée Luise pommery 1999

Champagne Cuvée Luise pommery 1999. 60% Chardonnay, 40% Pinot nero. Apriamo le danze con questa cuvée che sulla carta dovrebbe…

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Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Meursault Les Perrières 2006

Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Meursault Les Perrières 2006. 100% Chardonnay. Cominciamo il nostro secondo viaggio nella Borgogna bianca…

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Borgogna, Côte de Beaune, Jean-Francois Coche-Dury Meursault 2005.

Borgogna, Côte de Beaune, Jean-Francois Coche-Dury Meursault 2005. 100% Chardonnay.   Vi starete chiedendo chi è riuscito a riconoscere questo…

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Langhe, Gaja, Gaja & Rey 2000.

Langhe, Gaja, Gaja & Rey 2000. 100% Chardonnay. Per usare un termine caro al “Masna”, siamo arrivati al pirata della…

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Borgogna, Côte de Beaune, Henri Germain Les Perrières 2008.

Borgogna, Côte de Beaune, Henri Germain Les Perrières 2008. 100% Chardonnay. Siamo arrivati all’ultimo prodotto della prima batteria. Colore ancora…

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Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Bâtard-Montrachet 2006

Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Bâtard-Montrachet 2006. 100% Chardonnay Stessa regione ma si cambia decisamente passo. Scende elegantemente nel…

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Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Chevalier Montrachet 2006.

  Borgogna, Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Moray Chevalier Montrachet 2006. 100% Chardonnay. Il rimpianto della serata. Avevamo grandi aspettative per…

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Borgogna, Côte de Beaune, Louis Latour Montrachet 2001

Borgogna, Côte de Beaune, Louis Latour Montrachet 2001. 100% Chardonnay. Ultimo campione in degustazione e possiamo dire che chiudiamo col…

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Champagne Anderé Beaufort Demi-sec Millésime 1999.

Champagne Anderé Beaufort Demi-sec Millésime 1999. Primo dei due fuori programma della serata. Piacevole scoperta questo demi-sec che viene dosato…

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