Terlano – Pinot Bianco 1996. Pinot Bianco 100% La cantina di Terlano ci ha abituato ad apprezzare i suoi bianchi che sfidano il tempo. Un Pinot bianco italiano di 12 anni è un ulteriore conferma che se sapientemente condotti i nostri vitignii possono maturare bene come quelli dei nostri cugini d’oltralpe. […]
Tag: Pinot Bianco
Alto Adige DOC Praeclarus Noblesse 2005 un vino che non ti aspetti…
Sono passati ormai diversi anni da quando ancora studente al corso professionale sommelier uno dei miei maestri confessava pubblicamente, che pasteggiava abitudinariamente con bollicine, nel caso specifico Champagne. Devo dire cha all’inizio questa affermazione mi sembrava una provocazione più che un credo ma più passa il tempo e più mi […]