Miti culinari 4: il cucchiaino nella bottiglia – Scienza in cucina – Blog – Le Scienze

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Una credenza popolare diffusa sostiene che per preservare l’effervescenza di una bottiglia di Champagne mezza vuota si debba inserire nel collo della bottiglia il manico di un cucchiaino, preferibilmente d’argento.

Sommelierxte‘s insight:

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Sommelierxte

Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.

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