 |
|
IGT Toscana Giardini Ripadiversilia Vis Vitae 2008. 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
Penultimo vino della degustazione. Il primo dei due rossi presentati dall’azienda. Scende composto nel bevante di un bel rubino maturo, tendente al granato, buona la consistenza. Al naso i profumi sono chiusi e poco rappresentativi.
|
La prima nota che invade le nostre cavità olfattive è un sentore di ragù che mal si accosta ad un vino. Lasciatolo respirare nel bicchiere si avvertono note speziate, manca completamente la freschezza del frutto e men che meno ricordi floreali. Spettro olfattivo decisamente spostato sui terziari. In bocca, entra deciso, si siede e chiude con un finale piacevolmente sapido. I tannini sono sporchi, verdi, sostengono la struttura del vino ma non gli conferiscono eleganza. La componente alcolica è presente e contrasta l’astringenza dei tannini. Vino in working progress.