Ermitage M. Chapoutier L’Ertmite 1997

Ermitage M. Chapoutier L’Ertmite 1997 Syrah 100%

La veste rubina scura, impenetrabile cela un vino caleidoscopico. Durante la serata al naso si è presentato come un borgogna, un bordolese, svelando poco a poco la sua vera natura.
Naso ricco e importante con note di china e suadenti spezie. Spalla acida di classe supportata da una trama fitta e fine di tannino integrata perfettamente con la mineralità del terreno. Sicuramente uno dei vini più apprezzati. 

Sommelierxte

Founder of #figlidiunabollicinaminore and @thebubbleslord (IG account), Delegato AIS Versilia, Relatore AIS, Vitae Editor, bubble speacker, ricercatore di metodi classici particolari.

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