SommelierXte

un Sommelier al tuo servizio

Autore: Sommelierxte

Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.

Che Dio gli abbia in gloria…

Sabato sera… Ma non un sabato qualunque è il sabato della Darsena… Per chi non è di Viareggio magari non…

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Metti una sera a cena…

Serata tranquilla a casa… È la terza puntata di Sanremo e ciò non promette nulla di buono… Che fare? Beh…

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Champagne Moët et Chandon Dom Perignon 1983

Champagne Moët et Chandon Dom Perignon 1983 Ch 54% Pn 46% Veste di giallo ambrato. Perlage finissimo ed evanescente, dovuto all’età….

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I Syrah della Valle del Rodano

Ormai ci abbiamo preso gusto..;-) Con cadenza mensile, almeno sulla carta abbiamo deciso di intraprendere questo percorso che ci porterà…

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Ermitage M. Chapoutier L’Ertmite 1997

Ermitage M. Chapoutier L’Ertmite 1997 Syrah 100% La veste rubina scura, impenetrabile cela un vino caleidoscopico. Durante la serata al naso si…

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Cote-Rotie E. Guigal La Mouline 2000

Cote-Rotie E. Guigal La Mouline 2000 Syrah 96% Viognier 4% Veste di un rubino scuro anche questo signore.  Fatica un pò ad…

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Hermitage Paul Jaiboulet Aine La Chapelle 1999

Hermitage Paul Jaiboulet Aine La Chapelle 1999 Syrah 100% Rosso rubino brillante, di una tonalità trasparente rispetto agli altri campioni. Naso delicato…

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Sauternes Chateau Suduiraut Sauternes 1986

Sauternes Chateau Suduiraut Sauternes 1986 Si presenta con un giallo ambrato suadente. Naso intrigante con note di zafferano in primis…

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Serata "AIA"

Visto la buona riuscita della prima prova ed i commenti entusiasti degli otto degustatori che formano il panel d’assaggio di…

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Champagne Maurice Vesselle 1988

Champagne Maurice Vesselle 1988 Pn 70%, Ch 30%. Un ottima partenza con un eccellente prodotto. La finezza e l’eleganza del…

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