IGT Dolomiti Pojer e Sandri Merlino 2006

IGT Dolomiti Pojer e Sandri Merlino 2006. Lagrein 100% con aggiunta di brandy ottenuto da Schiava e Lagarino

Colore invitante viola intenso, di buona lucentezza e consistenza. Naso con piacevoli profumi varietali impreziositi dalla fortificazione: marasca, fragola, mora, ribes e vaniglia, caffè, cioccolato. In bocca è molto particolare. Il tannino piacevolmente si integra nella struttura aiutando a bilanciare l’alcol presente e contribuisce alla persistenza del gusto. Piacevole fine pasto.

Sommelierxte

Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.

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