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Cote de Nuits Armand RousseauChambertin Clos De Bèze Vieilles Vignes 2001
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| Cote de Nuits Armand RousseauChambertin Clos De Bèze Vieilles Vignes 01 Pn 100% |
Per dirla con le parole di un nostro amico “chapeau”. Rosso rubino di una trama setosa ed impenetrabile. Naso caleidoscopico che spazia da note di piccoli frutti rossi fino ad un minerale intenso passando per sensazioni eteree di ceralacca.
In bocca una struttura da campione. Elegante, suadente ed affascinante; il tannino, la mineralità, la freschezza di questo prodotto sono una cosa sola ben bilanciata da un contenuto tenore alcolico. Indubbiamente il miglior prodotto della serata… con una lunghissima vita.
Sommelierxte
Relatore AIS, bubbleslover, founder of Figli di una bollicina minore, ricercatore di metodi classici particolari.
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