Figli di una Bollicina Minore V – I dosaggi bassi

Serata su i dosaggi bassi è stata da record. Ieri sera di fronte ad una platea straordinariamente numerosa, 39 persone, abbiamo degustato questo particolare tipo di bollicina. Prima una doverosa precisazione. Il numero elevato di persone, che eccede i limiti che ci siamo imposti per mantenere sempre un contatto coni […]

Figli di una Bollicina Minore V – Nebbione

Serata unica quella dedicata al metodo Nebbione che ha permesso ai presenti di degustare contemporaneamente tutte e sei le aziende produttrici di questo metodo. Condotti dalla professionalità e simpatia dell’enologo Sergio Molino che avevo avuto il piacere di conoscere ad Alba durante la manifestazione Nebbiolo Noblesse, ai fortunati avventori è […]

Figli di una Bollicina Minore IV – Gli Estremi

Siamo arrivati alla fine di questo percorso articolato in cinque serate che ha frantumato i precedenti record, segno tangibile di una crescente voglia di conoscenza di prodotti alternativi. Trenta i campioni degustati provenienti da terreni di ogni estrazione, derivanti da uve sia autoctone che tradizionali allevate sia in agricoltura tradizionale […]

Figli di una Bollicina Minore IV – Mettiamoli a confronto

  Grande affluenza di “bubbles lover” alla terza serata di Figli di una Bollicina Minore IV dal titolo “Mettiamoli a confronto”. Sommando i partecipanti delle tre serate abbiamo eguagliato il numero di presenze dell’anno scorso… ed abbiamo ancora due appuntamenti in serbo… La degustazione ha permesso di assaggiare in contemporanea […]

Figli di una Bollicina Minore IV – I Vitigni Classici

Come ormai tradizione, nel periodo antecedente le feste Natalizie, torna Figli di una Bollicina Minore che quest’anno ha raggiunto la quarta edizione. Cinque appuntamenti, ogni martedì fino al 13 dicembre, organizzati seguendo un filo logico all’interno delle molteplici e diverse bollicine che vengono prodotte nel nostro Paese. Come primo appuntamento […]

Figli di una Bollicina Minore III: Forti emozioni: i non dosati

Anche per quest’anno siamo riusciti nell’impresa, sempre stimolante e di grande soddisfazione, di degustare oltre trenta campioni differenti per uvaggio, zona e metodo di produzione tutti provenienti da zone non commercialmente vocate. Le quattro serate hanno visto l’avvicendarsi di oltre 70 degustatori “bubbles lover” con un incremento di circa il […]