Hai mai sognato di perderti tra calici di Champagne, scoprire storie di piccoli produttori francesi e capire finalmente la differenza tra una Maison storica e un Vigneron indipendente? Beh, segna subito queste date sul calendario: 5 e 6 ottobre 2025, Bologna diventa la capitale italiana dello Champagne.
E no, non sto parlando della solita fiera con stand tutti uguali e atmosfera da convegno aziendale. #ChampagneExperience2025 è tutta un’altra storia: oltre 800 etichette da degustare, masterclass che ti faranno sentire (quasi) un sommelier, e soprattutto un’energia che solo le bollicine sanno regalare.
Perché Bologna? Perché ora?
Dopo sette edizioni di successo a Modena, l’evento si trasferisce #BolognaFiere per fare le cose in grande. Più spazio, collegamenti perfetti da tutta Italia (aeroporto, treni, autostrade – praticamente non hai scuse per non venire), e una città che di food & wine ne capisce parecchio.
Quest’anno poi c’è una novità che ci piace un sacco: ogni visitatore riceverà in omaggio il calice ufficiale dell’evento, serigrafato ad hoc per esaltare al meglio le caratteristiche dello Champagne. Sì, quello che userai per le degustazioni te lo porti a casa. Souvenir level: expert.
Cosa ti aspetta
Immagina di passeggiare tra banchi organizzati per zone di produzione – Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar – come se stessi facendo un roadtrip virtuale nella Champagne. Puoi assaggiare lo Champagne di una piccola cantina a conduzione familiare e, due metri dopo, quello di una Maison che esiste dal 1700.
Le masterclass sono il vero gioiello: degustazioni al buio per allenare il palato, confronti tra formati diversi (spoiler: lo Champagne in magnum è tutta un’altra cosa), abbinamenti con caviale e prodotti del territorio emiliano. Guide d’eccezione come il sommelier Luca Boccoli e il giornalista Alberto Lupetti ti accompagneranno in questo viaggio sensoriale.
Per chi è pensato?
Ok, diciamolo chiaramente: se pensi che lo Champagne sia “quella cosa costosa per i brindisi importanti”, questo evento fa per te. Champagne Experience vuole abbattere i muri tra esperti e appassionati curiosi. Certo, ci saranno professionisti del settore HoReCa (ristoranti, hotel, enoteche), ma l’atmosfera è super inclusiva.
Vuoi capire perché quello Champagne costa 30€ e quell’altro 300€? Vuoi scoprire che esistono bollicine francesi incredibili anche sotto i 40€? Vuoi semplicemente passare un weekend diverso dal solito aperitivo in centro? Questo è il posto giusto.
Info pratiche (che servono sempre)
Quando: Domenica 5 e lunedì 6 ottobre 2025
Dove: Padiglione 15, BolognaFiere
Biglietti: In vendita su www.champagneexperience.it (pro tip: comprali in prevendita perevitare la coda alla fiera)
Puoi scegliere il biglietto singolo per un giorno o l’abbonamento per entrambe le giornate. Le masterclass si prenotano a parte e – avviso importante – vanno a ruba velocemente.
Il mio consiglio da amico
Vacci con la mente aperta e il palato curioso. Non serve essere esperti per godersi lo Champagne, serve solo voglia di scoprire. E magari portati un amico: degustare è sempre meglio in compagnia, e avrai qualcuno con cui commentare se quel sentore di brioche che hanno nominato c’è davvero oppure no (spoiler: con un po’ di allenamento, lo troverai).
Ah, ultimo consiglio: prenota un hotel per tempo. Quando migliaia di appassionati di bollicine invadono una città, le stanze vanno via più veloce dello Champagne in una serata d’estate.
Ci vediamo a Bologna, calice alla mano! 🥂