Manca veramente poco alla prossima edizione del Vinitaly; le agende sono piene di appuntamenti, piantine con l’ubicazione dello stand e numeri di telefono per facilitare il contatto in fiera. Incontreremo i nostri referenti, parleremo, degusteremo e scriveremo di vino.; ma tutto questo non “nel mentre”. Da qui l’idea di lanciare […]
Mese: Marzo 2014
Champagne ghiaccio? Di più! – Associazione Italiana Sommelier
See on Scoop.it – Bollicine italiane Sommelierxte‘s insight: Roberto Bellini docet..:-) Da anni sostiene che i vini con CO2 vadano serviti a temperature prossime allo stato di ibernazione… See on www.aisitalia.it
VG Loves OP ovvero focus sull’Oltrepò Pavese Metodo Classico all’Oca di Viareggio
Interessante serata quella che si è svolta giovedì 20 Marzo nei locali del ristorante l’OCA di Viareggio, i cui titolari sono tutti esperti sommelier, dove la Delegazione AIS Versilia ha organizzato una degustazione mirata su piccoli produttori dell’Oltrepo Pavese. Volutamente non sono stati presi in considerazione i Cruasè, il metodo […]