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| AOC Nuit Saint-Jeorges Domaine Laurent 1er Cru Les Saint Georges 2002. 100% Pinot Nero. |
Ma chi l’ha detto che i pinot francesi sono riconoscibili ad occhi chiusi? A bottiglia bendata, diversi degustatori l’hanno scambiato per un Montepulciano d’Abruzzo, un Aglianico della Basilicata e fin’anche un Etna Rosso, complice il colore non proprio trasparente già dall’esame visivo nessuno lo riteneva un pinot nero.
Al naso è stato un susseguirsi di sensazioni spostate su sensazioni secondarie e terziarie. Note di foxy integrate con sensazioni di china e pepe nero, ricordi di polvere di caffè mischiate a profumi di cioccolato bianco e menta, una vena di humus che riporta ad una frutta sotto spirito. Non c’è che dire un bel problema per i degustatori..,-) In bocca ha un discreto corpo, decisamente caldo e non poterebbe essere altrimenti visti il suo titolo alcolometrico di 14°. Ben equilibrato nelle sue componenti, con un più alle sensazioni minerali. Il suo ricordo permane molti secondi nella nostra bocca senza appesantirla mai. Chapeau.