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Wachau Freie Weingärtner Wachau Ba Beerenauslese 2000.Gruner Veltliner, Muller Thurgau e Neuburger
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Chiudiamo la serata con il prodotto di questa cooperativa austriaca. Alla vista è di un bel colore dorato con una bella consistenza dovuta a i polialcoli. Naso carico di frutta matura e sotto spirito. Fra tutto si riconosce una piacevolissima albicocca e scorza di arancia candita. All’analisi degustativa degno di nota è il titolo alcolometrico che in soli 12,5° riesce a contenere una grande quantità di zuccheri residui ben bilanciati da una notevole freschezza. La beva è facile, il palato non resta appesantito ed è pronto per il successivo sorso. Piacevole chiusura di serata.