I prodotti di Castello Vicchiomaggio 16, 10, 120.000, 8.000, 3.500. Ma che stiamo dando i numeri? No sono alcuni dei dati rilevanti della serata degustazione con i prodotti del Castello Vicchiomaggio alla presenza dell’eclettico patron, nonchè winewmaker dell’azienda, John Matta che ha illustrato magnificamente per tutte la serata i suo […]
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Chianti Classico Castello Vicchiomaggio Vigna La Prima 2007
Chianti Classico Castello Vicchiomaggio Vigna La Prima 2007 100% Sangiovese A mio giudizio, condiviso dai più dei presenti, l’annata più interessante è il 2007 che è risultata la più equilibrata, buona compenetrazione delle durezze con le morbidezze ed un bouquet giocato su note terziarie ma con ricordi ancora floreali.
Chianti Classico Castello Vicchiomaggio La Prima 2005
Chianti Classico Castello Vicchiomaggio La Prima 2005 100% Sangiovese Al penultimo posto l’annata 2005 che risulta essere compresso rispetto ai precedenti, anche lasciato areare nel bicchiere non riesce ad esprimersi come ci saremmo aspettati. Il sentore di frutta cotta che pervade lo spettro olfattivo è monocorde. Il tannino è scontroso […]
Chianti Classico Castello Vicchiomaggio La Prima 2004
Chianti Classico Castello Vicchiomaggio La Prima 2004 100% Sangiovese Ad un incollatura dal 2007 il 2004, grande annata in Toscana, si piazza al secondo posto fra i suoi simili. Fine ed elegante ma con una persistenza leggermente inferiore al vincitore.
Chianti Classico Castello Vicchiomaggio La Prima 2006
Chianti Classico Castello Vicchiomaggio La Prima 2006 100% Sangiovese Questo millesimo viene giudicato ultimo della batteria. Completamente diverso dagli altri sia al colore che al naso ed al gusto. Si percepisce una nota vegetale assente negli altri campioni tanto che mi sono sentito in dovere di chiedere al produttore, se […]
IGT Toscana FSM 2007
IGT Toscana FSM 2007 100% Merlot Denominatore comune a tutte le annate la concentrazione del prodotto che ritroviamo nel bicchiere. Passando all’analisi dei campioni anche in questo caso l’annata 2007 è quella che ha convinto di più, segno che un annata felice marca indistintamente i vari vitigni. E’ un vino […]
IGT Toscana FSM 2006
IGT Toscana FSM 2006 100% Merlot Medaglia di bronzo per il 2006 che in questa annata denuncia una prevalenza alcolica che dona si rotondità al vino, ma che sprigiona troppo calore in bocca. Al naso il frutto comincia a virare verso note cotte perdendo la freschezza del frutto.
IGT Toscana FSM 2005
IGT Toscana FSM 2005 100% Merlot Questa annata non posso giudicarlo in quanto il campione che aveva nel bicchiere la parte di tavolo dove mi trovavo aveva una piccola alterazione olfattiva che non ha permesso la serena valutazione del prodotto.
IGT Toscana FSM 2004
IGT Toscana FSM 2004 100% Merlot Sempre ad una lunghezza dal 2007 ritroviamo il 2004, prima annata di produzione, che ha sempre tanta strada davanti a se prima di poterlo definire maturo. Di struttura robusta ha una maggiore integrazione del tannino con l’alcol. Il tannino ha perso la sua irruenza […]
La Rivincita: Toscana vs Bordeaux
Come promesso abbiamo effettuato gara 2 ovvero il ritorno di Italia – Francia, questa volta non potendo esimerci dai prodotti della nostra regione, per cui abbiamo arbitrato la classica Toscana – Bordeaux. Gli scontri sono stati organizzati in batterie omogenee con difficoltà sempre maggiori fino ad arrivare allo scontro al […]