Archiviata anche la seconda serata di FBM IV dedicata ai vitigni autoctoni. Tali si definiscono i vitigni che hanno trovato il loro microclima ideale nelle zone di produzione di provenienza ed in queste si sono evoluti. Sicuramente più difficili da bere dei campioni della prima serata, hanno avuto […]
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Figli di una Bollicina Minore IV – I Vitigni Classici
Come ormai tradizione, nel periodo antecedente le feste Natalizie, torna Figli di una Bollicina Minore che quest’anno ha raggiunto la quarta edizione. Cinque appuntamenti, ogni martedì fino al 13 dicembre, organizzati seguendo un filo logico all’interno delle molteplici e diverse bollicine che vengono prodotte nel nostro Paese. Come primo appuntamento […]
Due pillole su Festival Franciacorta in Cantina
E’ stata una due giorni decisamente impegnativa quella in terre di Franciacorta, ma anche ricca di soddisfazioni che mi ha permesso di visitare aziende conosciute solo sulla carta, incontrare di persona produttori conosciuti via web, ma anche di salutare vecchi amici che come sempre ti stappano la bottiglia particolare per […]
Festival Franciacorta in Cantina 17-18 Settembre 2016
Alcune vendemmie devono ancora iniziare, altre sono in pieno svolgimento ed altre ancora sono finite o sono in procinto di. In Franciacorta si è iniziato a vendemmiare il 12 di Agosto. I primi vigneti sono stati quelli del versante sud del Monte Orfano, dove la raccolta di Chardonnay, Pinot Nero e […]
Appunti e considerazioni su Anteprima vini della Costa Toscana
Si è conclusa domenica 8 maggio la due giorni della 15° Anteprima Vini della Costa Toscana, l’annuale rassegna di viticoltori delle provincie toscane bagnate dal mare. Cresciuta nel numero dei produttori presenti, circa ottanta, che nelle etichette presentate, oltre 400, ha sempre il suo focus sulla possibilità di assaggiare i […]
Millè 2008 degustazione in anteprima
Seppur con un grande ritardo sulla tabella di marcia stimata, oggi finalmente riesco a scrivere di questa nuova annata di Millè prodotto di sole uve Chardonnay dall’azienda franciacortina Villa Crespia. Il 2008 è il secondo anno di produzione dell’ultimo nato e come per l’annata precedente, il vino base è stato […]
Focus su metodi classici siciliani
Possiamo cominciare ad affermare che non è così difficile trovare dei metodi classi ben fatti e composti anche nel sud del nostro Paese ed in special modo in Sicilia. Complici le vacanze natalizie, che hanno permesso ad un nostro membro del panel di trascorrere due settimane in loco, abbiamo potuto […]
Figli di una Bollicina Minore III: Forti emozioni: i non dosati
Anche per quest’anno siamo riusciti nell’impresa, sempre stimolante e di grande soddisfazione, di degustare oltre trenta campioni differenti per uvaggio, zona e metodo di produzione tutti provenienti da zone non commercialmente vocate. Le quattro serate hanno visto l’avvicendarsi di oltre 70 degustatori “bubbles lover” con un incremento di circa il […]
Figli di una bollicina minore RELOADED: Last but not least 50 & 50
Come vociferato a bassa voce, ma forse i più attenti se lo ricorderanno, abbiamo organizzato un’ulteriore serata del nostro viaggio attraverso le bollicine minori per permettere a quei produttori che avevano spedito i loro prodotti in ritardo rispetto alla serate pianificate di avere la stessa visibilità dei loro colleghi. Anche […]
Figli di una bollicina minore RELOADED: 50 & 50 particolari rosè e bianchi
Siamo arrivati all’ ultimo appuntamento programmato che ha visto un susseguirsi di prodotti metodo classico sempre interessanti e mai banali delle varie regioni dello Stivale. Per la serata finale abbiamo deciso di portare allo stesso numero i campioni in veste chiara ed i campioni in veste rosata, ma con un […]