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| Krug 1988 Chardonnay 33% Pinot Nero 47% Pinot Meunier 20% Dobbiamo ringraziare papà Alessio e mamma Alessia per questo fuori programma da loro gentilmente offerto per festeggiare la nascita di Arianna. Pensavo di aver raggiunto l’apoteosi con il 1990, ma con questo millesimo mi sono letteralmente innamorato… e non sono stato il solo.
Colore dominato da riflessi dorati con innumerevoli catene di piccole perle che scoppiano simultaneamente nel centro del bevante generando una festosa fontanella. Naso caleidoscopico. Sensazioni iniziali più fresche del 1990. Apre con una bella nota citrina, prosegue su frutta non ancora matura, si amplia di sensazioni di arachide e mandorle tostate e sconfina in accenni di sensazioni terziarie evolute eteree di distillato. In bocca usa la stessa tecnica del 90… cancella la degustazione precedente, e non era cosa facile credetemi. Impatto potente ed elegante. Minerale ai massimi livelli sapientemente integrato in una freschezza giocata su ricordi di frutta a polpa bianca acerba. Persistenza imbarazzante, difficilmente ho riscontrato una PAI di tale durata. Sicuramente il prodotto Over the Top…
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